Εάν είστε γυναίκα και μπαίνεται στην χρονική περίοδο της ορμονικής αλλαγής μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε διαλείπουσα νηστεία για την εμμηνόπαυση. «Όταν είμαστε νεότεροι, τα οιστρογόνα διαπερνούν κάθε όργανο του σώματος, διατηρώντας μας και γόνιμους και μεταβολικά υγιείς. Αλλά καθώς τα επίπεδα οιστρογόνων πέφτουν με την πάροδο του χρόνου, ο μεταβολισμός δυσκολεύεται», λέει η ειδικός στην διαλειμματική για τις γυναίκες dr Μίντι Πελζ. Εδώ είναι τα καλά νέα: «Όλες οι μεταβολικές αλλαγές που βιώνουμε μπορούν να διορθωθούν». Η Δρ Pelz προσθέτει ότι οι ηλικιωμένες γυναίκες που χρησιμοποιούν τη διαλείπουσα νηστεία «λένε ότι το σώμα τους λειτουργεί όπως στα 20 τους. Έχουν ενέργεια όλη μέρα, καλύτερες διαθέσεις, καλύτερο ύπνο. Πολλές βγαίνουν από τα φάρμακα. Και είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος μόλις φτάσει η εμμηνόπαυση».
Η Δρ Pelz λέει ότι το πιο εύκολο μέρος για τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες να ξεκινήσουν «είναι με αυτό που ονομάζουμε 5-1-1. Είναι πέντε μέρες άνετης νηστείας, μια μέρα που πιέζεις τον εαυτό σου και μετά μια μέρα χωρίς νηστεία». Τις άνετες μέρες, έχετε ένα παράθυρο φαγητού 10 ωρών και νηστεία 14 ωρών και η αυστηρή ημέρα επιτρέπει ένα παράθυρο φαγητού 7 ωρών και νηστεία 17 ωρών.
Για τις ημέρες αυτές η Μίντι Πελζ είναι ξεκάθαρη όπως άλλωστε όλοι οι ειδικοί στη διαλειμματική, ότι θα πρέπει να αποφεύγετε επεξεργασμένα τρόφιμα και κυρίως επεξεργασμένο υδατάνθρακα και να κάνετε στροφή στα λαχανικά, φρούτα με μέτρο και φυτά που θα σας δώσουν πλούσιες φυτικές ίνες.
Προτείνει επίσης να έχουν ένα γενναίο ποσοστό στη διατροφή σας τα καλά λιπαρά όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, λάδι καρύδας και λήψη κορεσμένων λιπαρών με μέτρο χωρίς όμως να υπάρχει τρόμος ότι αυτά θα καταστρέψουν τις τιμές χοληστερόλης σας. Για παράδειγμα αν κάνετε μια διατροφή με 40% λίπος το κορεσμένο λίπος μπορεί να έχει μια θέση έως 7 – 10%.
Όπως πάντα η Μίντι Πελζ και ειδικά για την περίοδο αυτή υπερτονίζει ότι θα πρέπει να συνδυάζετε τη διαλειμματική νηστεία με περπάτημα ακόμα και χαλαρό και όχι απαραίτητα συνεχόμενα για ώρα αλλά ακόμη και με σύντομες βόλτες των 10 λεπτών αρκεί αυτό να γίνεται 3-4 φορές την ημέρα. Ιδανική στιγμή για μια σύντομη βόλτα είναι μετά το κύριο γεύμα σας, κάτι που θα βοηθήσει να μην ανέβουν πολύ τα επίπεδα γλυκόζης (μετά το γεύμα).
